Incredibaby

Børnevenlig vegetarmad: Linser i karry

Som I nok har bemærket, hvis I følger med hos mig her på domænet eller på instagram, så er jeg blevet ret begejstret for vegetarmad. Egentligt bare fordi, jeg gerne vil nedsætte vores indtag af kød her i husstanden. Der er ikke noget galt med at spise kød, men det er nok et af de steder hvor vi allesammen er nødt til at forbedre os lidt. Vi spiser i hvert fald ret meget, for meget kød her i det lille danske land. Og hey – jeg synes også kød er pisse lækkert! Men jeg har også fundet ud af, at man faktisk kan lave ret spændende mad – også uden kød. I dag står aftensmaden på linser i karry, som...

Børnevenlig vegetarlasagne

  Hvis I følger med inde på min instagram, så har I måske bemærket at vi er begyndt at spise mindre kød herhjemme. Sundhed og klima er årsagerne, hvis nogen skulle undre sig omkring bevæggrundene :-) Vi spiser altså stadig kød – bare ikke lige så meget som før. Det kan godt være lidt svært at lave vegetarmad når man er helt grøn (pun intended, høhø), synes jeg. Men jeg har fundet nogle retter, som jeg synes fungerer super godt. Vi fik i sidste uge en vegetarbolognese fra Valdemarsro, som jeg har ændret lidt på. Pillet noget ud, tilføjet noget andet. Og nu har jeg lavet den til en lasagne, som aftensmaden i dag stod på :-) 1 stort løg 2...